Ismét egy értékes tápanyagforrás, ami közeli rokonságban áll a káposztával, a kelkáposztával, a brokkolival és a kelbimbóval. Alacsony energiatartalma miatt tökéletes az energiaszegény étrendek kialakításánál.

Ásványi anyag és vitamintartalma szintén figyelemre méltó. B1, B2, B3, B5, B6, B9, C vitaminokat és kálciumot, vasat, magnéziumot, foszfort, káliumot, cinket, mangánt, omega-3 zsírsavat tartalmaz.

Hatásai

Hasonló hatásai vannak, mint a brokkolinak.

• segít a rákmegelőzésben
• csökkenti a sejtkárosító molekulák számát
• méregtelenít
• védi a szívet
• védi a magzatot a rendellenes fejlődéstől
• aktivizálja az immunrendszert
• erősíti a csontokat
• védi a szemeket
• enyhíti a gyomorfekélyt
• véd a reumás betegségek kialakulása ellen
• erősíti a szív- és érrendszert

Forrás: WHFoods.