Az ételek minőségének fontosságáról már többször szó esett, de mivel a minőségi ételt is ugyanúgy el lehet fogyasztani helytelenül, ezért most szeretnék kitérni az étkezés procedúrájára. Az "az vagy, amit eszel" mondás féligazság, szerintem inkább úgy hangzik helyesen, hogy "az vagy, amit és ahogyan eszel".

Az étkezést egy kisebb rituáléként is fel lehet fogni, mivel ugyanúgy teljes figyelmet igényel, mint bármi más, ha maximális eredményt kivánunk vele elérni. Ha csak belapátoljuk az ételt az éhségünk mielőbbi csillapítása érdekében, akkor stresszhelyzetbe hozzuk a szervezetünket, így nehezebben fog emészteni és több energiát köt le, ami rövid távon fáradtságérzethez vezet. Ha eközben még tévét is nézünk, másokkal beszélgetünk vagy akár teljesen máshol járunk fejben, akkor méginkább rásegítünk az előbb említettekre.

Hogyan is néz ki egy helyes étkezés?

• Éhségérzet!
• Az étkezés előtt tudatosítsuk magunkban, hogy enni fogunk
• Oszlassuk el a gondolatainkat és iktassunk ki minden stresszforrást
• Üljünk le az étel elé és a figyelmünket irányítsuk rá
• Álljunk neki az étel fogyasztásának, de közben figyeljük meg az étel illatát, ízét, állagát
• A figyelemünket méginkább fókuszálhatjuk, ha becsukjuk a szemünket
• Érezzük, hogy eszünk az utolsó pillanatig
• Adjunk hálát a táplálékért

Jó étvágyat!